За что отвечает коллаген. Коллаген – что это? Какую роль коллаген он играет в жизни человека

Роль коллагена в организме человека

Организм человека состоит из миллиардов клеток, которые соединены между собой и лежат на некой эластичной основе. Ее называют коллагеном. В последнее время этому веществу посвящено очень много внимания общественности, как медицинской, так и обывателей. Об этом свидетельствуют разнообразные литературные, журналистские и данные интернет-изданий.

Коллаген в организме человека

Если бы не коллаген, человеческий организм буквально рассыпался бы на мелкие частицы. Это связано с тем, что данное соединение представляет собой белковую структуру, на которой держатся все клеточные комплексы. Коллаген выполняет функцию своеобразного биологического клея или пластилина. Основным его концентратором является соединительная ткань. А из нее построены практически все видоизмененные ростки: сосуды, кожа, кости, суставы, связки и сухожилия.

Существует несколько типов коллагена, которые отличаются своей структурой и функциональными способностями. Аналогом, вернее, продуктом его денатурации (разрушения), является желатин, который всем хорошо знаком. Коллаген как высокомолекулярный белок представлен богатым аминокислотным составом, образующим три спиралевидных цепочки. Это позволяет коллагену поддерживать постоянство структуры тканей. Если происходит поломка в одной из цепей, это становится причиной нестабильности системы с утратой структурно-функциональных способностей органов и тканей. При этом нарушения возникают только в тех из них, которые состоят из коллагена определенного типа. А их насчитывается 28.

Синтез коллагена в организме

Процесс образования коллагеновых волокон в организме относится к одному из самых сложных. На биохимическом уровне он состоит из множества стадий при участии большого количества специфических ферментов. Главными клетками-синтезаторами коллагена считаются фибробласты (базовые клетки соединительной ткани). Именно в них вырабатывается базовая структура коллагена, который выделяется в межклеточное пространство. Благодаря реакции гидроксилирования образуется первичный коллаген определенного вида, который в дальнейшем претерпевает окончательную модификацию. Катализаторами этих процессов являются соответствующие ферменты и аскорбиновая кислота (витамин С). Вот почему дефицит данного соединения часто сопровождается признаками нарушения структуры соединительной ткани.

Поддерживать структуру тканей коллагену помогают другие фибриллярные белки: эластин и кератин. Первый находится строго в соединительной ткани, второй – больше в структурах кожи. Если бы не эти помощники коллагена, то человек старел бы в два раза быстрее. Ведь этот белок вырабатывается только один раз и не подлежит повторному синтезу. Нормальная его структура – залог длительного сохранения молодости организма.

Недостаток коллагена в организме

Дефицит коллагена в организме является поистине большой проблемой. На этом фоне страдают практически все органы и ткани. В первую очередь это кожа, костно-суставной аппарат, волосы и ногти. Как печальный итог, симптомы:

1. Проблемы с зубами.
2. Выпадение волос.
3. Нарушение роста и нормальной структуры ногтей.
4. Утрата структуры кожи, ее сухость, быстрое старение и морщины.
5. Мышечная слабость.
6. Хрупкость костей и суставов.
7. Нарушение структуры сосудов и их постоянная ломкость.
8. Проблемы с позвоночником.
9. Нарушение зрения.

Все эти состояния являются следствием хронической недостаточности коллагена в организме или ускоренных процессов его старения как белковой структуры. Бывают и врожденные дефекты синтеза коллагена определенных типов в организме. Группу этих болезней называют коллагенозами. При этом нарушается структура и развитие определенных участков соединительной ткани (суставов, кожи или сосудов). Аутоиммунные заболевания приводят не к старению коллагена, а к его перерождению вследствие постоянного воспалительного процесса.

В большинстве случаев людям приходится иметь дело с возрастным дефицитом коллагена. После 21 года его синтез прекращается. Наступает пошаговое его увядание. На практике это выглядит как старение. Чем меньше будет выражен дефицит коллагена, тем дольше будет сохраняться молодость!

Как повысить коллаген в организме

Чтобы повысить коллаген в организме или восстановить его утраченную структуру, нужен комплексный подход. Он включает в себя нормализацию образа жизни и некоторые аспекты, непосредственно влияющие на синтез этого белка. Комплекс мероприятий, позволяющих повысить коллаген в организме, состоит из:

• Категорического отказа от курения.
• Нормализации режима и качественных характеристик питания (отказ от фастфуда, газировки, копченостей и прочих вредных продуктов). Акцент должен быть сделан на растительных продуктах, кисломолочных изделиях, диетических сортах мяса и рыбы.
• Предотвращения воздействия ультрафиолетовых лучей.
• Адекватных физических нагрузок и активного отдыха на свежем воздухе.
• Приема витаминных препаратов.

К сожалению, это не всегда эффективно. Сегодня учеными созданы специальные комплексы, поддерживающие структуру коллагена. Одним из них является Collagen S.V.L. от компании «Семь Драгоценностей Жизни».

Collagen S.V.L.

На сегодняшний день в мире существует масса исследований опорно-двигательного аппарата, которые показывают, что с возрастом в организме человека так или иначе можно наблюдать различные изменения, в том числе в позвоночнике и суставах

Восстановление межпозвонковых дисков

Улучшение состояния сухожилий

Он хорош тем, что содержит сбалансированный аминокислотный и витаминный состав, восстанавливающий утраченную структуру коллагена. Ведь основным компонентом этого средства является гидролизат коллагена. К тому же в нем содержится желатин, свекольный порошок (источник кремния), минерально-витаминные компоненты.

Какой орган отвечает за выработку коллагена в организме

Какой орган отвечает за выработку коллагена в организме

Выработка коллагена и упругость кожи

Что такое коллаген? И почему так важно, чтобы выработка коллагена в организме не прекращалась с возрастом?

То, что коллаген является соединительной тканью, обеспечивая прочность и эластичность наших суставов, нам известно. И то, что содержание коллагена в составе нашей кожи колеблется около 70%, мы тоже знаем. И что с годами коллагенового белка вырабатывается все меньше, мы тоже слышали.

Но что же нужно делать, чтобы этого не происходило?

Что нужно предпринимать, чтобы остановить процессы старения, которые сразу отражаются на нашей коже?

В первую очередь теряется упругость кожи. Она становится сухой, обвисшей, теряется ее эластичность, появляются морщины. И все это обусловлено недостатком коллагена в организме.

Что же это за зверь такой, который заставляет нас беспокоиться о своем здоровье и внешнем виде, обращать внимание на питание, уход за кожей, отказываться от вредных привычек и прибегать к здоровому образу жизни?

Коллаген — белок и состоит практически из всех видов аминокислот, которые обеспечивают нормальную работу всего нашего организма. Он составляет 25-30% от всей общей массы белка и около 70% всех соединительных тканей. Содержится во всех основных частях тела, таких как, сухожилия, кости, связки. Придает упругость и эластичность коже. Поэтому состояние кожи напрямую зависит от количества вырабатываемого организмом коллагена.

Коллаген дает нашему телу энергию, поэтому его недостаток в организме приводит к упадку жизненного тонуса. Он организует защитный барьер против токсичных, патогенных организмов, токсинов окружающей среды и даже раковых клеток.

Коллаген также защищает стенки кровеносных сосудов и клеток всех жизненно важных органов: желудочно-кишечного тракта, сердца, почек, желчного пузыря. Он является одним из главных составляющих компонентов волос и ногтей. Недостаток коллагена приводит к дряблости и провисанию кожи.

Когда и как мы начинаем терять коллаген в нашем организме?

Потеря коллагена в организме, как следствие замедления метаболических процессов. Которые, в свою очередь, обусловлены снижением выработки основных гормонов. Количественное уменьшение коллагена приводит к ослаблению эпителиальных структур. Кожа становится тоньше и суше. Волосы также истончаются и слабеют. Наши суставы становятся менее подвижными, а на коже появляются морщины.

Уже после 25 лет в организме начинает снижаться уровень выработки коллагена. После 40 лет этот процесс становится более интенсивным и ежегодная потеря коллагена в организме достигает порядка 1%. После 70 лет организмом теряется около 30% коллагена в год.

У женщин скорость потери коллагена в организме может быть значительно выше и, как правило, это происходит с наступлением климакса.

Основные причины снижения выработки коллагена организмом

Все причины, по которым в организме снижается уровень выработки коллагена и разрушения существующего, можно условно распределить на 5 групп.

1.У организма плохая защита от свободных радикалов. В эту группу риска можно включить людей,

пребывающих длительное время на солнце, курильщиков; имеющих прямые контакты с загрязненной окружающей средой и часто переживающих токсические стрессы. Также к этой группе можно отнести тех, кто подвергается чрезмерным физическим нагрузкам. Все эти факторы способны уничтожать коллаген, находящийся в нашем организме.

2. Климакс — в этот период не только идет интенсивное разрушение коллагена, но и резко снижается уровень его выработки в организме у женщин. Порою снижается до 25% коллагена кожи.

3. Плохое питание и нездоровый образ жизни также способствуют его снижению.

4. Заболевания, которые препятствуют нормальному усвоению витаминов и минералов, поступающих в организм с пищей. Различные инфекции и медикаменты, которые практически всегда имеют побочные эффекты.

5. Недостаток жидкости в организме.

Что способствует выработке коллагена в организме?

Так как коллаген является белком, то и синтез коллагена напрямую зависит от строительной белковой массы всего организма.

Первым и важнейшим условием для полноценного синтеза коллагена служит правильное и сбалансированное питание, которое способно питать клетки необходимыми аминокислотами и минералами.

В процессе синтеза и сохранения белкового коллагена участвует гормональная система организма. Поэтому гормон роста может помочь в выработке не только коллагена , но и эластина, а также других белков, входящих в соединительные ткани.

Следовательно, во время менопаузы, когда происходит снижение выработки гормона эстрогена, резко снижается уровень выработки коллагена. И это является одной из серьезных причин ухудшения состояния нашей кожи.

Как мы можем стимулировать повышение уровня выработки организмом коллагена?

Синтез коллагена происходит в основном во время сна. В это время наш организм отдыхает, восстанавливается и вырабатывает жизненно важные гормоны, синтезируются белки. Поэтому так важно иметь здоровый, полноценный сон. И чем раньше мы ложимся спать, тем лучше. Недостаток сна и его нарушение приводят не только к снижению уровня выработки коллагена, но к его разрушению.

Необходимо иметь достаточное количество питательных веществ в организме с антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты, как мы знаем, препятствуют образованию свободных радикалов, разрушающих коллаген.

В рационе питания необходимо иметь желатин животного происхождения. Он является основным источником поставки строительного материала в синтезе коллагена. А также полезными будут морские водоросли, поставщики желатина растительного происхождения.

Сегодня вполне стало доступным употреблять коллаген в виде различных пищевых добавок. Лучше всего использовать для этого натуральный коллаген, который не имеет побочных эффектов.

Витамины С и Е являются самыми мощными антиоксидантами, которые способствуют поддержанию высокого уровня коллагена в организме. Поэтому фрукты и овощи в рационе питания женщины во время климакса должны быть обязательно.

Кисло-молочные продукты и соевое молоко также благоприятно воздействуют на выработку коллагена.

Коэнзим Q10 стимулирует работу клеток всей дермы, что позволяет расширять возможности организма для восстановления уровня коллагена.

Мощным источником для строительства коллагенового белка являются аминокислоты.

Коллаген для кожи

Сегодня в арсенале каждой женщины есть масса возможностей, чтобы стимулировать рост выработки коллагена дермы и избежать разрушения существующего. Для этого используются различные техники и методики, разработанные новейшими технологиями в индустрии красоты: лазерные, электромагнитные, гелевые, мезотерапия и множество других.

Считаю очень важным подчеркнуть, что необходимо:

регулярно очищать кожу от омертвевших клеток дермы, применять различные виды пилинга, делать домашние маски из натуральных продуктов.

Такие маски способны наполнить верхний слой кожи необходимыми защитными свойствами. Рецепты различных домашних масок можно найти на этом блоге в рубрике маски-шоу.

Чтобы свежо и бодро выглядеть утром, нужно хорошо выспаться, есть достаточное количество овощей и фруктов. А если вы станете по утрам делать утреннюю гимнастику лица, то буквально через несколько дней вы уже почувствуете результаты. Ведь утренний легкий массаж лица помогает коже проснуться. Он стимулирует кровообращение, разогревает кожу. И все это усиливает выработку коллагена. В скором времени кожа становится подтянутой и упругой. Появляется легкий румянец на лице.

Коллаген — что это такое? Для чего нужен коллаген и как его принимать?

Что такое коллаген?

Коллаген — это сложный белок, составляющий основу соединительных тканей организма человека. Он содержится как в волосах и коже, так и в тканях внутренних органов и в мускулатуре. Суммарно на долю коллагена приходится от 25 до 45% от всех белков в теле. По сути, именно это вещество формирует упругую структуру кожи и обеспечивает механическую прочность тканей тела¹.

Потеря коллагена с возрастом — одна из ключевых причин визуального старения кожи и потери ее эластичности. Исследования показывают, что начиная с 25-30 лет каждый год тело начинает терять порядка 1-2% этого важного строительного материала. К возрасту 35 лет организму недостает около 15%, а к 45 годам — уже 30%. По сути, чем старше становится человек, тем меньше у его тела ресурсов для обновления тканей.

Несмотря на то, что производители добавок с коллагеном часто утверждают, что их продукты нужны для борьбы с морщинами и болями в суставах, научные исследования вопроса не однозначны. Хотя коллаген действительно является важным веществом, польза его приема в таблетках проявляется далеко не всегда — в некоторых случаях он практически не усваивается организмом.

Для чего нужен коллаген?

Прежде всего, коллаген нужен для процессов регенерации тканей — как кожи, так и сухожилий и суставов. Волокна коллагена формируют плотную сеть, выступающую каркасом для тканей и влияющую на их упругость. В результате нехватки коллагена замедляется обновление межклеточного вещества дермы, а клетки начинают терять влагу — появляются морщины, растяжки, кожа становится сухой.

Кроме этого, коллаген обеспечивает хондроитин и глюкозамин строительным материалом для восстановления хряща. Считается, что недостаток коллагена в организме связан с возникновением заболеваний, связанных с хрупкостью суставов и костей. Помимо прочего, при этом страдают внутренние органы и мышечная ткань, наблюдается общий упадок сил и снижение иммунитета.

Добавки с коллагеном

Современная наука выделяет порядка 30 различных видов коллагена. Отметим, что источниками коллагена всегда являются животные продукты — в том числе, мясо, рыба, яйца, молочные продукты. В растительных продуктах это вещество содержаться не может. Однако лишь крайне небольшая доля коллагена из обычных продуктов питания способна использоваться на нужды организма.

В процессах усвоения коллагена главную роль играет его молекулярная масса. Высокомолекулярный желатин, получаемый из хрящей животных, усваивается намного хуже, чем низкомолекулярный, получаемый из морских рыб². Кроме этого, в БАДах и добавках используется гидролизат коллагена, обработанный специальными веществами и пептидами для максимальной биодоступности.

Где содержится коллаген?

Коллаген в больших количествах содержится во всех животных источниках белка — в том числе, в молоке, яйцах, мясе животных и в рыбе. Особенно много натуральной добавки содержится в холодце. С другой стороны, с возрастом организм человека постепенно теряет способность усваивать это вещество. Главной причиной является изменение уровня кислотности (pH) желудка и желудочного тракта.

Чем старше становится тело, тем сильнее снижается кислотность желудочного сока — что, в конечном итоге, мешает организму переваривать и усваивать сохраняющее молодость вещество как из пищи, так и из различных таблеток и БАДов. Некоторые исследователи считают, что именно снижение кислотности желудка является первопричиной снижения уровня коллагена с возрастом и сопутствующего старения.

• Желатин
• Хрящи животных
• Костный бульон
• Кости рыб
• Яйца

Коллаген II типа

Существует несколько типов коллагена. Тип I используется для укрепления костей, тип II является основным коллагеном в хряще, тип III встречается в мышцах, внутренних органах и кровеносных сосудах. Наибольшую эффективность в виде добавок имеет низкомолекулярный коллаген — он может обозначаться как коллаген второго типа или Type-II Collagen.

Отметим, что на упаковке качественного препарата с коллагеном обязательно должна быть информация о том, какой тип вещества используется и что именно служило сырьем. Помните о том, что дешевый коллаген в таблетках чаще всего является экстрактом говяжьих хрящей и имеет крайне низкий процент усвоения. Если же вы используете коллаген в виде крема, предпочтительным является гидролизованный.

Источники:

http://7vlife.ru/info/articles/rol-kollagena-v-organizme-cheloveka/
http://zdorovie-ok.ru/kakoj-organ-otvechaet-za-vyrabotku-kollagena-v-organizme/
http://zen.yandex.ru/media/id/592ea7ecd7d0a6f53d9a31cb/5d8a1f6b34808200aedfe215